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土豆蘑菇的制作方法 土豆蘑菇的烹饪方法
admin，精盐适量，胡椒面少许，香菜末??。把土豆洗净削去皮后，用刀切成厚片。用煎盘一个，放入油，上火烧热，然后下入生土豆片，可以稍加一些清汤，加盐和胡椒面，调好口味焖。待焖至八成熟时，放入切成片的蘑菇一起焖熟、即可。盛入盘时，上撒香菜末。材料：土豆，蘑菇，酱油，精盐适量，胡椒面少许，香菜末。把土豆洗净削去皮后，用刀切成厚片。用煎盘一...
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猪肉保鲜有什么技巧没 猪肉保鲜的技巧有哪些
花椒盐水保鲜方法。冰箱里装满了各种各样的食物，而且经常有难闻的气味。所以通常不把肉放在冰箱里保鲜。可以把买来的猪肉浸泡在冷开水、盐和胡椒中，然后放在阴凉通风处。因为胡椒有驱虫的作用，新鲜猪肉可以长时间保存但不会改变味道。钟后取出，挂在阴凉通风处自然风干，这样猪肉存放一年后也不会变质，食用时味道也很鲜美，比鲜肉还要好。以前没有冰箱的时候...
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羊肚菇做法 羊肚菇的烹饪方法
、高汤适量、生粉??将羊肚菌泡洗干净；火腿、青椒切成菱形片备用。净锅放在旺火，倒入花生油烧热、放入豆瓣酱炒香，加入高汤、火腿、青椒、羊肚菌、酱油烧??钟左右，加入味精调味，用生粉兑水勾芡，淋入麻油即可。材料：羊肚菌、火腿肉、青椒、豆瓣酱、酱油、味精、高汤适量、生粉、麻油、花生油。将羊肚菌泡洗干净；火腿、青椒切成菱形片备用。净锅...
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冬瓜枸杞鸭腿汤怎么做 冬瓜枸杞鸭腿汤的做法
分厚的片，鸭腿剁成块并用开水焯一下，去除血沫，葱切段，浆切片，小葱切成末，枸杞子洗净。汤锅中放入鸭腿块、葱段、姜片、料酒、盐和适量的水。开锅后，放入枸杞，捻小火煮。把冬瓜放进去，加盐和味精、香油、葱花。材料：鸭腿一个，冬瓜一块，枸杞适量。冬瓜切分厚的片，鸭腿剁成块并用开水焯一下，去除血沫，葱切段，浆切片，小葱切成末，枸杞子洗净。...
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苦瓜和鸡蛋怎么炒 你都了解吗
先将苦瓜对剖，挖去内瓤洗净，切成片、撒上少许盐拌匀略腌。锅中放清水，水量以一会儿能没过苦瓜为宜；放一点点盐，滴几滴植物油。水开后将苦瓜倒入略汆后捞出过凉水滤干备用；鸡蛋打散用油炒成炒鸡蛋备用；炒锅入适量油，油热后放入葱末炝锅后讲苦瓜倒入略炒，接着将炒好的鸡蛋放入，用盐和鸡精调味迅速兜匀后就可出锅装盘了。先将苦瓜对剖，挖去内瓤洗净，切...
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冬瓜枸杞鸭腿汤怎么做 冬瓜枸杞鸭腿汤的做法
分厚的片，鸭腿剁成块并用开水焯一下，去除血沫，葱切段，浆切片，小葱切成末，枸杞子洗净。汤锅中放入鸭腿块、葱段、姜片、料酒、盐和适量的水。开锅后，放入枸杞，捻小火煮。把冬瓜放进去，加盐和味精、香油、葱花。材料：鸭腿一个，冬瓜一块，枸杞适量。冬瓜切分厚的片，鸭腿剁成块并用开水焯一下，去除血沫，葱切段，浆切片，小葱切成末，枸杞子洗净。...
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酱血鸭的血怎么做 有什么做这个的小技巧
先将酸水从坛子里舀入碗中，在杀鸭子的时候让新鲜的鸭血流入酸水中，用筷子搅拌几下，以防结块。将鸭子洗净沥干水分，现在的鸭子长得真是肥，可以先把鸭子身上带着厚厚脂肪的皮先割下来切成小块装盘待用，再将剩下的鸭子斩件装盘，红尖椒斜切成圈，子姜切片，大蒜稍微拍扁，葱切花。放入斩好的鸭子，加入子姜、花椒、大蒜，用大火翻炒，要将鸭肉中的水分全部炒干...
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土豆泥饼最简单的做法 做土豆泥饼的方法
把土豆洗净、蒸熟、去皮、捣成泥状。加入鸡蛋、盐、面粉和在一起，做成??圆形的等份饼坯。锅中加油烧热，把土豆饼坯逐个放到油锅里炸??将油锅继续加至七成热时，再将土豆饼坯放进去，再炸半分钟，至两面呈金黄色即可。把土豆洗净、蒸熟、去皮、捣成泥状。加入鸡蛋、盐、面粉和在一起，做成圆形的等份饼坯。锅中加油烧热，把土豆饼坯逐个放到油锅里炸钟...